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Crema de puerros

9 octubre, 2019 Por Sacra Jáimez Deja un comentario

Esta es una receta que descubrí el otro día buscando qué hacer con los puerros que tenía en la nevera. La receta es muy sencilla y requiere pocos ingredientes. Y además es muy sana.

En la receta original, que podéis ver en el vídeo, se le añade nata y picatostes. Yo no los utilicé, y quedó exquisita.

Ingredientes para 4 raciones

  • 3 puerros grandes
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1200 ml de agua
  • sal y pimienta al gusto
Receta de Hispacocina

La crema de puerros puede tomarse fría o caliente, y es ideal para la hora de la comida y para la cena. Así que para mí, se va a convertir en una receta bastante presente en mi nevera, ya que puedo llevármela para el almuerzo en la oficina.

Archivado en: Recetas de Ensalada y Verduras

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